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williamhill.com介绍

       陈皮威廉希尔公司官方网站是陈皮制作过程中重要的干燥步骤需要用到的设备,陈皮是柑果的果皮,去除果仁只选其皮,新会柑陈皮药用价值较高,具有理疏肝、燥湿健脾、疏理脾胃气滞、化痰湿的作用,那是因为当地地理环境、气候、水份及土壤等优越条件。
陈皮制作过程
       陈皮原料的选取与验收:陈皮的采收可分为四批,从10至12月待柑果完全成熟时摘下果实,采用无病斑、无病虫害、有光泽、品质好的果实。
鲜柑果取皮

       鲜柑果取皮:鲜果取皮前进行清洗干净,用锋利小刀从果子底部纵向分割两刀(不伤果肉)呈不分离3等分后,剥落果肉留皮,也可使用柑果剥皮机取皮。
陈皮热泵烘干工艺:
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       1.将果皮整齐铺放在推车托盘上均匀置入威廉希尔手机版网址中,低温干燥一个小时,使果皮发软。
       2.皮翻反整形,待鲜皮失水变软后,将果皮从陈皮威廉希尔手机版网址内取出,随即反转将外皮向内、内皮白色向外,注意不要将果皮折断,保持果皮完整,保持成品率。
       3.恒温烘干:陈皮的干燥适宜用低温节奏烘干,先将翻转过的陈皮均匀放置在不锈钢物料托盘并摆放于推车架子上,推进热泵陈皮烘干机,启动智能温湿控制系统,将烘干机的工作温度设定在40-45℃,恒温烘干至7小时,抽取样本称重,果皮质量接近新鲜果皮质量的25%,果皮含水量为15%左右为成品陈皮。在烘干过程中,注意陈皮热泵williamhill.com内受热均匀。
热泵烘干
将摆放在威廉希尔公司官方网站推车上的陈皮推入烘干房
       注意事项:陈皮烘干房加工新会陈皮时,温度不宜超过45℃,如果超过45℃,容易造成陈皮表面的油囊破坏,造成陈皮油的挥发,不利于陈皮的陈化和长期保存,将果皮烘干。一般50公斤鲜柑可收干皮3-3.5公斤。
       烘干后的柑皮干方可使用,但当年制作且贮存不足三年的一般称果皮或柑皮,三年以上的才称陈皮。注意陈皮需要选择离地面、离墙、离顶、通风干爽、不易受潮的地方贮存,并注意适时翻堆、返晒、防虫、防发烧、返潮和霉变。每年秋冬季节都拿出来在太阳底下晒(注意不要南风天晒),陈皮越陈越好,越陈越香,功效也随着时间的增加而更显著。

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