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芒果烘干房

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产品介绍:空气能热泵芒果干烘干房以热泵为热源,通过压缩机做工,只需少量的电能即可将常温常压空气转换成适宜温度的气体,由风机送入烘干机内部

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空气能热泵芒果烘干房介绍:
    芒果果肉多汁,鲜美可口,兼有桃、杏、李和苹果等的滋味,如盛夏吃上几个,能生津止渴,消暑舒神。由于芒果不便保鲜储藏和长途运输,所以人们往往把它加工成糖水罐头、蜜饯、果酒、果干、果酱、果冻等。
    空气能热泵芒果干烘干房以热泵为热源,通过压缩机做工,只需少量的电能即可将常温常压空气转换成适宜温度的气体,由风机送入烘干机内部,对williamhill.com内的物料进行加热。设有热回收装置,用于回收多余的热量来加热新风,干燥过程中无任何污染物排放,因此更加节能环保。
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    烘干原料选择成熟新鲜芒果如吕宋芒或者紫花芒或海南本地野生芒果就很合适加工,色泽好。先是肉质肥厚才能提高成品率。成熟度以8-9为宜,成熟度过低则芒果的色泽和风味较差,过熟则容易烂。
    清洗将芒果倒入流动清水槽中逐个清洗干净,进一步剔除不合格果实,然后按照大小分级装在塑料筐内,沥干水分。
    去皮、切片用不锈钢刀人工削去外皮,修除斑疤,要求表面修的光滑,无明显棱角,外皮必须去净,因为果皮中含有较多的单宁,如未削净,在加工过程中容易产生褐变,影响成品色泽。去皮后的果实用锋利刀片纵向切片,厚度约为8~10mm。残留果肉的果核可送去打浆制汁。
    护色处理采用熏硫或浸硫的方法。
    将护色处理后的原料均匀放于烘干架子(浸硫处理要先沥干水分),放入烤箱里干燥。
    威廉希尔手机版网址干燥初期温度控制在70~75℃,后期控制在60~65℃,干燥过程注意翻转,回湿等操作。
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    回软、包装待产品达到干燥要求的水分含量时,一般为15%~18%左右,将产品置于密闭容器中,让其回软,时间约2~3d,使各部分含水量均衡,质地柔软,方便包装。
    威廉希尔公司官方网站|williamhill.com|手机版是专业的干燥设备生产厂家,产品覆盖全国,同时也远销马来西亚、韩国、泰国、越南、菲律宾、尼日利亚、智利、丹麦、埃及、意大利、美国、沙特、印尼、巴拿马等国家。可根据客户物料、产量、水分要求、场地大小等为客户设计合适的烘干方案,具体方案请联系我们。芒果烘干房咨询热线:13526711521(钟经理)

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